Шмакота - кулінарний блог
Ціную смачні та якісні страви та коктейлі. Готую ще й тому, що є ті, кому це подобається й є для кого витрачати час та зусилля. При приготуванні їжі та напоїв – максимально дотримуюсь сталих рецептів: вкрай зрідка додаю щось “від себе”. При приготуванні коктейлів дотримуюсь сталого співвідношення складових, а не “варіацій на тему…” Особливу увагу приділяю пошуку авторських коктейлів, обираючи серед них яскраві та смачні.
Коктейлі
-
Коктейль
“Слонова цицька”
- 15 мл жовтого бананового лікеру
- 15 мл лікеру Амарула
- збиті вершки
- жовта коктейльна вишня
-
Коктейль
“Тік-так”
- 20 мл зеленого м’ятного лікеру
- 30 мл світлої самбуки
-
Коктейль
“Цитрусовий поцілунок”
- 15 мл апельсинового лікеру (Grand Marnier)
- 15 мл світлого какао лікеру
- 15 мл вершків
-
Коктейль
“Ванільний постріл”
- 5 мл ванільного сиропу
- 20 мл лікеру “Кисле яблуко”
- 20 мл соку лимону (свіжовичавленого)
- 20 мл ванільної горілки
-
Коктейль
“Бананова мрія″
- 15 мл жовтого бананового лікеру
- 15 мл лікеру “Ірландський крем”
- збиті вершки
- жовта коктейльна вишня за бажанням
Страви
-
Страва
Томатний крем-суп
- 1 червона цибулина
- 800 г помідорів
- 300 мл курячого бульйону
- 50 г масла
- 70 мл вершків
- 5 столових ложок оливкової олії
- 2 лаврових листочки
- дрібка чорного перцю
- дрібка солі
-
Страва
Цибулево-картопляний суп
- 2 цибулини-порей
- 3 зубчики часнику
- 400 г картоплі
- 100 мл вершків
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 чайна ложка солі
- 1 лавровий листочок
- 1/8 чайної ложки чорного перцю
- 700 мл курячого бульйону
- 4 столові ложки оливкової олії
- 50 масла
-
Страва
Солянка м’ясна
- 800 (400) г яловичини
- 100 г копчених ковбасок
- 100 г буженини
- 100 г шинки
- 1 цибуля
- 1 морква
- 200 г солоних огірків
- 3 столові ложки каперсів
- 200 г маслин
- 5 столових ложок томатної пасти
- 3 лаврових листочки
- 100 мл розсолу з огірків чи з консервованих маслин
- чорний перець
- лимон
-
Страва
Грибний крем-суп
- 2 л курячого бульйону
- 1 середня цибулина
- 0.5 кг печериць
- 50 г вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 20 мл вершків
- 1/4 чайної ложки імбиру
- 0/5 столової ложки солі
-
Страва
Борщ з чорносливом
- 3.5 л води
- 250 г свинячих ребер
- 1 середній буряк
- 1 середня морква
- 2 середніх картоплини
- 3 столових ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка цукру
- 200 г білокачанної капусти
- 10 сушених слив
- 1 лавровий лист
Сторінки блогу
-
2014.03.14
Бойкот товарам фашистської Росії
В зв’язку з російсько-фашистською агресією та окупацією Криму російськими військами закликаю не купувати продукти, що вироблені в Росії. Штрих-код продуктів російського виробництва починається з цифр 46.
Читати >
-
2014.01.06
Прострочений Bols
Достатньо давно в мережі супермаркетів “Сільпо” та “Фоззі” продаються якісні лікери Bols в ціну 10.43 € за 0.7 л пляшку. Причому в “Фоззі” вибір значно більший й майже вся лінійка лікерів в наявності.
Читати >
-
2013.12.15
Бойкот товарам від Партії Регіонів!
Якщо купуєте продукти нижченаведених торгових марок – ви, своїми грошима, підтримуєте партію злочинців: Партію Регіонів.
Читати >
-
2013.07.28
Підробний Bacardi
Цю пляшку привезла дружина (придбала в “Ашані”, що біля Московського мосту), коли гулянка вже була в розпалі, то ж ми спочатку не зрозуміли всю глибину глибин…
Читати >
-
2013.05.24
Пиво Guinness “Draught”
Розбудіть мене на світанку (коли самий міцний сон) й спитайте, яке пиво я буду пити, то ще не прийшовши до тями, я скажу: “Guinness Draught“. І тільки потім ви почуєте: “Якого дідька?, “Ви що, подуріли з такими запитаннями?” та інші, менш пристойні вирази.
Читати >